徐拙把洗好的米均匀的铺在托盘上,倒上清水,放进了蒸柜中。
相对于电饭煲,蒸柜做米饭更快,就是味道没有电饭煲闷出来的好吃。
不过区别也不是很大,对于米饭,徐拙觉得好不好吃主要是取决于大米的品种。
只要买到正了八经的珍珠米,做出来的米饭就绝对好吃。
哪怕熬粥呢,味道也绝对不差。
把米蒸上之后,徐拙开始熬猪板油。
孟立威则是守着薛明亮,每炒好一道菜,他就凑上去,先用干净的毛巾把盘子周围滴上去的菜汤擦掉,再用筷子把菜品调整一下。
这才举着相机,慢悠悠的找角度拍照。
拍完之后,他就把菜端到一边,找个干净的盆扣上去,防止菜品变凉。
等大米蒸好的时候,这边的拍摄也告一段落。
徐拙刚把焯好水的板油块倒进锅里,看到这情况,他朝薛明亮说道:“明亮哥,你来熬猪油,我去把店里的菜谱更新一下。”
担心薛明亮熬猪油的技术不到家,徐拙还给他讲了一下熬猪油需要的技巧。
另外油渣捞出后,让他别忘了姜片和葱段倒进去炸一下,这样熬出来的猪油味道更好。
交代完之后,徐拙拿着孟立威的相机找冯春光去了。
接下来,就到了孟立威的表演时刻。
他把薛明亮炒的那些菜全都端出来,找了个靠窗的桌子摆好。
然后又把徐拙蒸的那一托盘米饭给端了出来。
不过他比划两下发现,这么大一个托盘放在面前,夹菜吃挺麻烦的
而且,这托盘太大,没法完全放在桌子上。
吃的时候还得一手托着,实在太累。
他想了想,从厨房拿了个大碗面用的大碗,把米饭全部装进去,正好装了一大碗。
最后拿出放在店里的小三脚架,架上手机,调整好角度,把米饭和几样炒菜全部收进画面中。
弄好这一切之后,今天的第二次直播就开始了。
“大家好,我又来了。原本今天不直播了,但是徐老板店里今天上新,作为他的好兄弟,自然要来给他上一课了。”
现在孟立威已经彻底适应了直播,说话也幽默了不少。
时间真是好东西,一个月而已,就把一个对直播稍稍有抵触的人,变成了一个合格的主播。
在做直播的过程中,孟立威认识了许许多多天南海北的人。
甚至还有不少在国外留学的留学生,天天熬夜或者早起看孟立威的直播,为的就是感受一下家乡的味道。
“好多朋友说在国外吃不到家乡味儿,今天让大家看看私房面馆新上的几样炒菜,全都是家常菜,不过味道真不错,闻起来就好香。”
说完他每样菜都尝了尝,做了简短的点评,就端起那个比脸盆还大的饭碗,开吃。
对于吃货们来说,看孟立威直播无疑是幸福的。
他没有喋喋不休的说教,也没有搞一些故
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