做好之后,几个摄像师凑过来,开始拍摄特写。
他们别看跟徐拙一块儿拍了这么久的视频了,但对于鱼翅这类菜品,还真是第一次接触。
这盆三丝鱼翅做得很到位,汤底清澈,鱼翅晶莹剔透,而鲍鱼海参鲜笋三种食材,则是垫在盆底,所以更显得鱼翅的纯粹和剔透。
汤里面因为放了生抽和鸭油,所以整体看上去微微带着些许金黄,让这道菜品更增添了几分贵气。
几个摄像师一边拍摄一边嘀咕:
“这一口汤就得好几十块钱吧?”
“几十块钱那是材料费,几位老师傅的心血呢?这根本无法用钱来衡量。”
“这味儿太棒了,鲜香宜人,以前我还嘲笑吃鱼翅的人是傻子,现在才知道,这玩意儿果然不错,光闻几下心里就开始打颤了。”
说这话的是个刚刚毕业的视频后期,之所以在这边拍摄主要是凑热闹,顺便学一下拍摄的技巧。
他这话让徐拙顿时乐了:“瞧你那点儿出息,赶紧拍,拍咱们一人一碗给分了。
要是别的菜就算了,平时也能吃到,今天这鱼翅太难得,大家一块儿尝尝味道,回头跟人吹牛也有的说。”
拍摄视频的时候,徐拙基本上都会给摄像师预留一些,让他们忙完之后也尝尝,毕竟也是跟着从头忙到尾。
有时候做得少,或者试吃的人太能吃,比如碰到李浩,摄像师们基本就没得吃了。
这些他们都理解,毕竟这是为了做节目嘛,而且他们的工作就是这样,又不过过来混饭吃的,没有就没有吧。
让他们没想到的是,这三丝鱼翅居然有自己的份儿,这真有点意外。
不光是因为这道菜用食材比较金贵,更重要的是,这些汤其实不多,就一小盆,哪怕李浩不在,徐拙和几位老人也能轻松吃完。
但徐拙做了这么好的菜品还不忘了让员工们品尝,这让人心里暖烘烘的。
特写拍完之后,徐拙拿来三个小碗,开始盛鱼翅,准备让三位老人开始拍摄试吃。
他用筷子先夹了一点鱼翅放进碗里,然后舀一点汤汁上去,每一碗的量都不多,因为老人们的胃口不大,加上他们最多尝个味道点评两句,盛多了有些浪费。
三位老人坐在摄像机前,各自端起面前的小碗开始品尝。
虽然这道菜最后是徐拙做的,但之前发制的步骤全都是三位老人亲手操作,所以鱼翅的味道和口感根本不用提,绝对非常美味。
吃完之后,三位老人稍稍点评两句,今天的拍摄就告一段落。
等摄像机关机之后,徐拙大手一挥:“别收拾设备了,先过来吃,这玩意儿凉了可就不好吃了。”
说完,他拿着勺子开始给大家盛。
在场的所有人每人一碗,盛好之后徐拙率先端起一碗,舀了一点汤汁尝了尝味道。
汤汁鲜美,初尝满是鸡汤的鲜味,但
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