赵光明走进四方酒楼的时候,徐拙正在店里喝羊肉汤。
最近冷空气到来,气温骤降,所以得吃点暖和的食物,赶走身上的寒气。
徐拙把面饼掰开泡在羊肉汤中,再放一些羊油辣椒进去,这样热乎乎的连稀的带稠的一块儿吃,既暖了身体,也补充了体力。
“大早上就吃这么重口,不怕长胖吗?”
赵光明的声音从身后响起,让徐拙差点没反应过来,他扭过脸,呆呆的看着这位只穿了一件线衫的帅哥:“在上海呆时间长了是不是就不怕冷了?”
赵光明笑了笑:“车里有暖气,屋里有空调,穿得多了还得反复脱。”
他看了看徐拙碗里的内容,笑着调侃道:“真不愧是老板啊,给自己碗里放那么多肉,要在羊肉汤店里,这一碗怎么也得四十吧?”
徐拙放下筷子:“我们店里的早餐都这样,能吃就多吃,不限量。你吃了没?我给你盛一碗去。”
赵光明也没拒绝,等徐拙把羊肉汤端过来之后,他慢条斯理的往碗里撒了点香菜和葱花,又放了一点点羊肉辣椒。
接着,他从筐里拿着建国一早就炕出来的干面饼,小口小口的吃了起来。
“咋突然回来了?”
徐拙喝了口热汤,抬头看着赵光明问道。
“我爷爷不是快过生日了嘛,回来给他过生日,顺便来看看你。上次你让我弄那个假螃蟹的事儿,我做出来了,不过里面没法填馅儿。”
这是冯卫国吃螃蟹的那个任务,徐拙都忘了这一茬了,没想到赵光明还记着,并且帮自己给做了出来。
这下徐拙来了兴趣,他匆匆扒拉了两口,然后说道:“今天上午能弄出来不能?能的话我琢磨一下咋把赛螃蟹填进去。”
冯卫国对螃蟹严重过敏,但自身又极其喜欢吃螃蟹,所以徐拙刚认识他那会儿,就得到了一个吃仿真赛螃蟹的任务。
任务的难度理论上来说不算大,就是把赛螃蟹做成真螃蟹。
但是真动手做的话,徐拙才发现问题真挺多的。
因为这里面涉及做蟹壳的事儿,得用面粉做成假的蟹壳,然后把赛螃蟹填进去,这样才算完成。
这事儿徐拙琢磨过很多次,但都没有头绪。
没想到这个难题,被赵光明给破解出来了。
赵光明用勺子舀了一点羊肉汤,送到嘴边慢慢喝了下去,这才说道:“其实跟蟹壳黄烧饼差不多,就是做造型的时候难了一点,得完全把模具填满。
这一步做好之后就简单了,刷上蛋黄和麦芽糖之后,放进烤箱中烤成螃蟹的颜色就行。”
这么简单吗?
徐拙总有点不敢相信的感觉。
“那吃起来口感怎么样?也是酥脆的吗?”
赵光明点点头:“挺脆的,跟蟹壳黄烧饼很相似,那种面你应该也会揉吧?”
徐拙当然会了,前一段时间他还做过蟹壳黄烧饼呢。
不过
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