晚上回家的时候,徐拙特意拐到水果店,买了一堆杨梅。
嗯,既然要做杨梅丸子,而且还要用到杨梅汁,那自然得买点杨梅回去了,这样才算应景嘛。
而且就于可可那脾气,假如只买一点点杨梅回去的话,估计还没到榨杨梅汁的时候,这丫头就能吃完。
所以稳妥起见,徐拙买了好几斤杨梅。
这样水果有了,菜也有了,两全其美。
杨梅丸子这道菜别看名字中带着杨梅两个字,但是主要配料还是三分肥七分瘦的猪腿肉,只有这个部位的肉吃起来才更好吃。
不仅口感好,而且味道也香。
除了猪肉之外,车里还有几个马蹄,这是剁碎了掺进去丰富口感的。
还有一些面包糠,这是为了让丸子看起来更像杨梅。
水果买好之后,徐拙开车回家,准备在自己媳妇儿面前展示这道菜品。
当徐拙提着大兜小兜的菜回家的时候,于可可立马抱着熊仔迎了上来:“哇,买了这么多杨梅啊,今天咱们要做盐焗杨梅吃吗?”
徐拙白了她一眼:“你自己想想那玩意儿能吃吗?”
于可可看到旁边袋子里的猪肉,顿时大悟似的说道:“我知道啦,这些杨梅是买个我吃的,今晚咱们要吃的是盐焗猪肉!我有没有猜对?快夸我快夸我……”
这丫头真是没救了。
自从她喜欢上吃盐焗类菜品之后,就疯狂的开始查这方面的资料,最后在几个不知名的公众号上看到几篇文章,言说吃盐焗类菜品的好处。
比如少油腻什么的。
反正就是养生文章的老一套说辞。
但是于可可却奉为经典,每天晚上都要吃盐焗菜。
什么盐焗鸡翅、盐焗五花肉、盐焗鸭掌、盐焗翅根等等菜品,全都尝了个遍。
所以现在看到徐拙手中提着的猪肉,很容易就联想到徐拙要做盐焗猪肉,甚至还凑到徐拙面前求夸奖。
徐拙把手中的袋子放在橱柜上,抬手揉了揉她的脑袋:“今天不做盐焗菜了,做杨梅丸子。”
说完,他就开始准备忙活。
于可可抱着熊仔,呆愣愣的看着徐拙:“那……好吃吗?”
徐拙笑了笑说道:“这是杨梅味儿的丸子,绝对好吃,你要是饿了可以先吃点杨梅,反正今天买的多,我先把米蒸上去,等会儿就开始做。”
于可可原本还想表达一下自己的不满,但是一听是杨梅味儿的丸子,顿时就闭上了嘴巴。
杨梅味儿的丸子,应该很好吃叭?
作为一个颜控,于可可一看到那红彤彤的杨梅,就有点期待徐拙说的杨梅丸子到底什么味儿了。
她愉快的把盐焗类菜品的事儿抛到了脑后,乐颠颠的开始洗杨梅,先吃杨梅,等会儿再吃杨梅丸子。
美吱吱。
为了能够更好的品尝这道菜的味道,也为了能够让自家媳妇儿忘记盐焗类菜品的事儿,徐拙来到厨房第
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