其实,她有点怀疑,以前的那些螺蛳粉店,之所以不将螺蛳捞出来放螺蛳粉里,极有可能是为了重复利用。
就比如,用螺蛳熬制了第一锅汤,汤用完了,又接着继续用这些螺蛳来熬制第二、甚至第三锅汤!
这种做法,在吃粉的时候,一般人估计也是尝不出来的。
当然,这只是她的一个猜测。
事实上是不是这样,她也不知道。
反正,她自己是不会这样子做的。
至于自己为何不把螺蛳捞出来放螺蛳粉里,完全是因为在原来世界卖螺蛳粉的基本都是这么做的!
她也不过是在下意识地继承这种方式而已。
而且,螺蛳粉的要诀,也不在于吃螺蛳肉!
而是在于——螺蛳汤!
听着母亲的这番解释,陈小花觉得,好像说的也很在理?
螺蛳粉之所以叫螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬制出来的,然后再添加其他的各种调料,与粉里有没有螺蛳肉无关!
“娘,这几年,你会做的美食,越来越多了。关键,你做的这些美食,都是我们以前没见过的,简直太厉害了!”陈小花眼里透着佩服,“而且,不管做什么,都各有特色,能让人喜欢。”
跟着笑道:“我都怀疑,你的这双手,是不是遇到了神仙,然后被神仙点化过,所以,做啥都好吃!”
苏映巧也不由笑了笑,道:“是啊,我在梦里遇到过神仙,感觉是梦,却也不知道是不是梦,也有可能是真的遇到了神仙,然后故意让我觉得像是在做梦?”
“反正,自那之后,不管做什么吃的,做了几遍之后,总是可以很顺利地做出来,然后才有了今天的成就。”
她这么说,听在陈小花与郑向海耳中,也不过是个玩笑而已,不会真的相信她是遇到了什么神仙。
“奶奶,你这螺蛳粉,可不是只做了几遍,而是做了一年多呢!”陈旦旦也不知道是不是有意要拆她的台,忽然这么说,“直到今天,才成功地做出来呢!”
说着,脸上还笑嘻嘻的!
苏映巧斜了他一眼,道:“你小子,就会拆奶奶的台!”
然后道:“不过,除了螺蛳粉,其他的小吃,我都是能够很快做出来的啊!也就螺蛳粉是个例!”
听得他们祖孙的对话,郑向海倒是觉得,岳母能有今天的成就也是付出过很多努力的,而不是像大家所想的那样,随随便便,就取得了这样的成就!
瞧瞧,这螺蛳粉,都是各种琢磨了一年多,才做出来的!
陈旦旦刚刚故意这么说,其实,就是想让姑父、姑母能够了解到奶奶的辛苦,而不是像外面传言的那样,奶奶能够有而今的成就都是运气,是命好!
奶奶的辛苦,他是看在眼里的!
尽管他不怎么在家,但每次回来,都能看到,奶奶为了生意,付出了多少汗水,以前还有过累晕的情
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