大龙虾原产地就在硇洲本岛,肉质细嫩有弹性,入口鲜美,营养价值丰富,并且脂肪含量极少,尤其以当地近海区养殖的硇洲虾口感最好。
大龙虾美食是硇洲岛的一道菜。制作方法首先顺着大龙虾头部与尾部中间的虾脊剪开,然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开,把虾线取出,去掉腮,再用清水泡30分钟,多换几次水洗干净。虾肉上放入料酒,耗油,少许糖、盐,再淋上蒜泥,入锅蒸六分钟左右,取出后淋上酱油,撒上葱花,这样大龙虾美食就做好了,味道特别香。
硇洲虽然离广州很近,但饮食习惯还是有区别的,大冬天点上一锅热气腾腾的海鲜汤,再来上一盘蒜蓉海参、江瑶柱、花蟹、花鳝,师徒二人就在包厢里开吃了。
陆超甩开筷子吃的是津津有味,唐成在心里暗暗说师父的嘴可真刁,他自己也没少吃。虽然是正月里,海岛的气温比较低,到最后他们还是吃得满脑门冒汗了,打着饱嗝擦擦汗,摸摸肚子,看那样子感觉很舒坦。
这顿饭吃完之后老头就要走了,他放下筷子喝了一口酒,不舍地说:“徒儿啊,为师临走之前,你还有什么话要说吗?”
唐成掏出那面项门祖传的天罡太极老罗盘递了过去:“您老人家要去助千杯道人,这面盘子就送给您老,随身带着添点助力,就权当弟子就在您身边,我看您也挺喜欢的,总是借去用。”
陆超也不客气,接过罗盘笑呵呵的说:“我老人家见多识广,上好的罗盘不知见过多少,但都比不上你这一面,自然喜欢了。师父我也不贪你的东西,就是拿去玩玩,到时候再还给你。”说完又拍了唐成肩膀一下:
“再说,带着它就像带着你,师父心里也就踏实了。”
唐成趁机问他:“师父,您这一走不知什么时候才能见面,弟子有事怎么找您呀?”
陆超无所谓地说:“找我干什么,有事的话我自然会去找你的。”
唐成有一万个不舍:“话不能这么说,如果弟子想您老人家了,碰上什么好吃的好玩的想孝敬您老人家,总得有办法传个口信吧!”
陆超笑了,神情很开心:“这么说也有道理,我给你留个地址吧。”他叫服务员要来纸笔,写了一个地址,要唐成看完之后就烧了。
唐成扫了一眼愣住了:“您老住在渝城,这是你的房子?”
陆超淡然地说:“这有什么好奇怪的,难道你认为我老人家不行走江湖时,都是睡露天吗?告诉你,那里是我的老巢,不是亲近的人都不可能知道。”然后叮嘱说:
“你如果有事就到那里找我,假如我不在家,可不许乱闯空门。”
唐成点了点头:“弟子怎么敢闯您老人家的空门,谁知道你屋里头有什么埋伏?但依弟子看,您老十有八九不在
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