粘豆包技能到手很顺利,徐拙也试着包了几个,上手也挺容易的。
本来嘛,这种流传范围特别广泛的美食,或许做法上会有些出入,但是难度都不会太大。
另外这个东北粘豆包,好像跟陕北的黄馍馍很相似,都是黄米面发酵,然后包上红豆做的馅上锅蒸。
当然了,具体做法上肯定会有些出入的,毕竟相隔那么远,有些本土化的改变也很正常。
因为是给大家尝鲜的,所以孙师傅并没有做多少粘豆包,也就三笼屉而已。
听起来很多,但是中午一顿饭就能消耗个七七八八。
粘豆包发展到现在,早已从主食变成了零食点心,个头也越来越精致。
所以别看蒸了三笼,总量真没多少。
再加上今天中午李浩要来,别说这小点心了,哪怕做成馒头大小,也架不住他造。
粘豆包蒸上后,徐拙也没离开,反而留在厨房开始帮孙师傅做菜。
今天买的食材不少,两扇排骨,一大块五花肉,还有两条十来斤重的肥鱼和三只肥鹅。
除了这些肉食之外,茄子豆角之类的素菜也买了好几样。
“今天准备做铁锅炖大né、铁锅炖活鱼、猪yòu炖粉条、排骨大乱炖、茄子炖豆角……反正下雨天没法干活儿,让工人们可劲儿造。”
这几样都是最经典的东北炖菜,听得徐拙立马馋了。
这不是生理原因的饿,而是这几样炖菜留给徐拙的印象,让他听到这些菜名,心底的那种馋就被勾了出来。
他二话不说,拿起菜刀就开始剁排骨。
嗯,反正没啥事儿,留下来帮帮忙。
孙师傅的口才不错,加上天生自带幽默属性的东北话,跟听单口相声一样。
不远处的防空洞里,这会儿里面几乎全是装满泡菜的大号坛子,散发出好闻的泡菜味道。
而在门口那个比较宽敞的地方,有个稍微高一点的平台,一群工人正在忙着挂条幅,扯彩带。
毕竟是成立一年的纪念日,虽然不大操大办,那也得热闹热闹,毕竟大家在这里也差不多工作一年了。
作为酱园的二号人物李四福,更是忙得脚不离地。
今天这场惊喜就是他策划的,表面上是酱菜园的厂长带领全体员工给姚美香一个惊喜,其实就是为了增加员工的凝聚力。
另外,以给姚美香惊喜的理由来操办,主要是用这个理由让员工有参与感。
这种偷偷摸摸搞事情的行为,能最大限度的激发大家的热情,这种热情,最终又会转化为对企业的认同感。
这些,都是他儿子儿媳教的,自从手术后,李四福家庭越发和睦,加上姚美香信任,他在管理方面越来越得心应手。
除了平时跟儿子儿媳学习之外,他自己也经常看一些企业管理类的书籍。
活到老学到老嘛。
至于胡大宝,严格来说和姚美香只是合作关系。
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