“没菜单?这怎么点餐?”
“我们这里,不允许点餐的。”
闲着没事,赵光明给几人介绍着这个餐厅的规矩。
彩虹餐厅没有菜单,预定什么颜色的小厅,就会给顾客上相关主题的菜品。
也就是说,别看只有六张桌,但是每张桌上的菜都不重复。
六个小厅的主题,也非常切合彩虹旗的象征意义。
红色代表着生命,橙色代表着健康、黄色代表着阳光、绿色代表着自然、蓝色代表着和谐、紫色代表着精神。
每个小厅,都会根据颜色的含义来制定相关的菜品,来吃饭的顾客,只需要坐在餐桌前,等待着菜品上桌就行。
说白了,就跟包桌一样,只要交了钱,坐下来等着吃就行了。
不过这包桌的价格,稍微有些高。
“我们这里人均三千块钱,预定的时候就要把钱付清,假如到了预定时间不来吃饭,我们是不退钱的,因为食材我们已经用了。”
另外,每张桌子最多只允许坐六个人,超过六个人恕不接待。
而且第一次预定的话,最多四个人,只有回头客才有预定六人餐的资格。
除了这些,还不允许临时加座。
比如原本预定的是两个人,但是来的时候遇到了老朋友,想再加一两个座位。
对不起,这没法接待。
预定了几个人的餐位,就招待几个人,没法多加。
这些规矩听得徐拙头大。
跟中餐不给顾客立规矩的传统不一样,这种西式餐厅,就喜欢给顾客定规矩。
而来吃饭的人,偏偏就喜欢这一套。
在他们眼中,规矩越多,逼格就越高。
孟立威有些不习惯这些规矩:“要是我的话,不要钱我也不会来吃饭的,这么多规矩太别扭了。”
赵光明笑着说道:“刚开始我也不想立规矩的,但是不立规矩不行的,那些同行有过教训,餐厅的规矩越少,顾客就越放肆,甚至还有撒酒疯的。但是规矩一多,顾客的素质好像就高了,而且那些小资也特别喜欢。”
孟立威摇摇头,不是很懂有钱人的时尚。
徐拙好奇的问道:“现在开始预订了吗?”
赵光明点点头:“有了,月初开放预定之后,大家都很踊跃和积极,未来十五天都预订满了,包括整个四月份,现在也没剩几桌了。”
靠!
逼格高的生意就是吸引人。
徐拙都有些心动,要不要把四方酒楼也改造成这种逼格餐厅。
不过想想老爷子的脾气和中原的经济环境,还是算了吧。
这种餐厅,也就适合超一线的城市。
一般的地级市或者省会城市,根本养不起这种餐厅的。
聊了一会儿之后,孟立威和周雯举着手机,把餐厅里里外外拍了一遍,甚至在赵光明的带领下,还去后厨转了一圈。
后厨有七八个外国厨师,估计在国内呆习惯了,见到孟立威和周雯举着手机做
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