“郑爷爷,你那个养老院中,有年轻人吗?你让他们的人帮忙找个喜欢拍摄视频的,看能不能找到,不能的话,我这边再想别的办法。”
要是住得近的话,可以让小丫头去帮忙拍几次。
但是他住在羊城,距离实在是太远了。
还是在当地找个会拍视频的人比较好。
哪怕不会剪辑也没事。
郑光耀兴冲冲的找敬老院的负责人去了。
徐拙闲着没事,开始准备中午要吃的饭。
昨晚的剩菜还没吃完,不过徐拙不打算吃了,打算吃点好的。
今天大年初一,比较适合吃涮羊肉。
而且等会儿石磊来了,也能让他练习一下刀工。
两全其美。
涮肉很简单,把芝麻酱调好就行了。
前些天于长江给徐拙发了一些韭菜花酱,做涮羊肉的话,应该很不错。
而且涮羊肉比较好准备。
一大桶农夫山泉就行了。
徐拙把铜锅洗好之后,石磊和冯卫国也烧香回来了。
也不知道两人许了什么愿,一个比一个高兴。
“石磊,你去冷库拿点羊肉切成薄片,正好锻炼一下你的刀工,今天中午咱们吃涮羊肉,想吃什么菜就准备什么菜。”
说完,徐拙开始烧木炭。
木炭烧好后,把铜锅的盖子盖上,小心的将木炭装进去,然后倒入矿泉水,再往里面丢一些枸杞姜片等小料。
为了让汤水的味道更鲜美,徐拙甚至还准备了一小碟海米紫菜虾皮组成的增鲜料。
不过这个料要等到开吃的时候才能放,放早了的话,鲜味儿会随着蒸汽飘出来。
等水开的时候,徐拙开始调蘸料。
也就是芝麻酱。
南北双方对芝麻酱的态度有很大区别。
北方人,特别是京城人认为,芝麻酱能蘸一切。
但是在南方人眼中,这玩意儿却不怎么友好。
尤其是吃火锅的时候,假如用芝麻酱的话,整顿饭都会变得油腻且难以下咽。
调芝麻酱的时候,徐拙看到了郑光耀的回话。
敬老院有个护士喜欢拍视频,也有在B站发视频的经验,不过因为没什么人气,所以她没坚持下来。
“孩子,这个B站的账号该怎么注册啊,刚刚我试了一下,居然让我答题,你能帮我搞定吗?还有啊,那个小姑娘有账号,要不要用她的账号来发?”
徐拙可不想郑光耀的视频被别人用了。
得把郑光耀的版权抓在自己手里。
“郑爷爷,你不用答题,等会儿我给个邀请码,你输入进去就行了。至于视频还是交给我来发比较合适,因为我这边粉丝多。”
郑光耀的视频绝对会引起轰动,不管他做什么菜,也不管菜的味道如何,光他的头衔摆出来就够吸引人的了。
所以,这视频还是用小丫头的账号来发比较合适。
正好她也想拍摄一些名厨系列的视频,两全其美。
至于那个帮忙拍摄视频的护士,徐
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