季明宇还没说完徐拙就知道他说的是什么菜了。
这种把鱼皮扒掉,将鱼肉脱骨后做馅再填回鱼肚子里的做法,在各大菜系中都有,比如鲁菜的酿鲤鱼,粤菜的酿鲮鱼,淮扬菜的双皮刀鱼等,都是此类菜品的翘楚。
不过知道归知道,但徐拙却不会做。
确切的说是,他不懂得怎么扒鱼皮。
这类菜品,最大的难点其实就是把鱼皮完整的从鱼身上扒下来,能做到这一点的话,基本上整道菜就成功了一半。
而剩下的做馅脱骨烹制等等,直接按照常规做法去操作就行。
“我知道你说的菜,以前也经常吃,但我不会做。对了,你爷爷应该会啊,你咋不拉着你爷爷一块儿做直播呢?”
徐拙原本想说等老爷子过来就可以学这道菜了。
但转念一想,季明宇的爷爷也是厨师界的高手高手高高手,他想吃的话,让季文轩做就行了。
就季文轩对季明宇那溺爱程度,应该立马就会答应下来。
一提起季文轩,季明宇脸上就浮现出了无奈的表情:“我原本也想过,不过在我爷爷面前直播,我会非常不得劲。”
徐拙有些好奇的问道:“咋不得劲了?我跟你爷爷一块拍过视频,老人家对年轻人的梗还是挺熟悉的,拍视频时候表现得也很自然啊。”
“不是我爷爷的问题,是我的问题。”
季明宇挠挠头说道:“在我爷爷面前,我啥骚话都不敢说,完全没有跟别人做直播时候的那种欢乐气氛,所以还是算了吧。
省得我说错话了被我爷爷收拾,也省得直播氛围不好被粉丝们胡乱脑补。
我相信,只要我跟我爷爷做一次直播,肯定就会有人说我们家不和睦,我爷爷不支持我的事业之类的,想想就够烦的。”
现在的网友非常热衷于管别人的事儿,不管是家事还是情感亦或者是待人接物的方式,只要不符合他们的认知,就会狂喷。
曾经徐拙在视频中说过和家人的关系,就被一些多管闲事的网友喷过。
“徐拙哥,你有时间了学学呗,学会了咱俩一块儿做直播。”
徐拙继续忙着做菜的时候,季明宇站在一边,脑子里还是酿鲤鱼这道菜。
对于这种事情,徐拙自然不会反感,他笑着说道:“行啊,等有时间了我学一下,然后拍个视频,再做个直播。”
徐拙想要维持现在的热度,需要定期拍一些新式菜品的。
毕竟是厨师嘛,不能忘了自己的根本,只有持续的让粉丝们馋,他们才会粉自己。
而季明宇这个提议挺不错的,徐拙正发愁未来的视频怎么拍,这下算是找到了方向。
以后没事了就弄一些这种新奇类的菜品,这样既能满足自己的胃口,也能满足粉丝们猎奇的心理。
六点半的时候,吃货大军到来。
于可可、孙盼盼、窦艺琼、唐晓颖、李浩,
请收藏:https://m.hyly9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)