诗礼银杏这道菜,最大的特点其实还是卖相。
卖相好,才会受到文人雅士的追捧,才会成为孔府菜的代表菜,才会在各种大型宴席上得以现身。
单论味道和口感来说,这道菜其实并不比其他菜品强,甚至还略略有些不如。
但卖相提上去之后,一切都变得无所谓了。
这就当今社会对女人的态度一样,只要长得漂亮,有再多缺点都不缺追求者。
这是个看脸的社会。
于人如此,于菜也如此。
菜端出来之后,客厅里就传来了一阵惊呼声。
今天是周末,不用上班,于可可邀请孙盼盼过来串门。
串门其实是个说辞而已,这丫头主要是想炫耀一下徐拙做的诗礼银杏。
其实她还邀请了唐晓颖,不过唐晓颖趁着周末回省城了,打算带一些衣服过来,所以错过了今天的美食鉴赏环节。
孙盼盼把补光灯架好,举着相机开始拍照。
一旁的于可可拿着手机凑在边上,一边拍摄一边笑嘻嘻的说道:“现在不怪我让你带单反过来了吧?”
孙盼盼撇了撇嘴:“你不是有微单嘛,打着拍美食的旗号让我搬这么多东西过来,等会儿我可得多吃点,都把我给累瘦了。”
俩人嘁嘁喳喳的一阵忙活,等拍完之后,这才放下手机和相机,准备品尝徐拙做的这道美味。
徐拙坐在沙发上,拿着手机,随手翻着B站首页上的视频:“盼盼,李浩呢,他咋没过来?”
孙盼盼说道:“他今天下午要跟徐爷爷季爷爷还有及文轩联合做直播,原本没他啥事儿,我寻思着可可让我来肯定是吃好吃的,就忽悠他做直播去了。
不然他在这儿的话,那我就吃不着这么好吃的银杏了。”
啧,为了口吃的不惜找理由把自己男人远远支开,这夫妻感情可真好啊。
“哇哦,这银杏的味道真棒,爱了爱了。”
于可可知道徐拙做的诗礼银杏肯定好吃,所以她刚刚只顾拍照没有急着吃。
反正很美味,早吃晚吃还不一个样嘛。
但等她用筷子夹起一颗银杏送入嘴里之后,才发现自己还是低估了这道菜的魅力。
银杏表面因为挂满了糖汁,所以口感滑润润的,而且这糖汁上面,因为有蜂蜜和桂花酱,吃起来香味儿非常浓郁。
桂花的香气、蜂蜜的香气、猪油的香气、焦糖的香气,再加上银杏本身的那种清香,使得银杏入口之后,就呈现出了一种复合的香味儿。
这香味儿让人很舒服,配上挂在银杏表面的那些糖汁,让人有终于欲罢不能的感觉。
而银杏的口感也非常出众,绵软香糯,跟裹在表面的糖汁简直是绝配。
更重要的是,吃到最后这银杏会有股淡淡的苦味,使得嘴里那种发腻的感觉顿时消失一空,把甜味儿衬托得更加明显。
本来嘛,女孩子对卖相好的菜品都比较喜
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