烧鹅端上桌之后,再次迎来一阵咔嚓咔嚓的拍照声。
在如今这个全民摄影师摄像师的社会,无论有什么新鲜的事情或者美食以及其他少见的事物,拍照已经是大家的第一反应。
发布发出去炫耀都是小事儿,主要是想留个纪念。
比如于可可,在她为数不多的减肥生涯中,觉得肚子饿的时候,就喜欢掏出手机一张张的看过去拍的美食照片,以此来过眼瘾。
不过通常情况下,她看着看着,就把减肥的决心给看没了,然后大晚上吵着让徐拙做饭吃。
拍照完毕后,大家纷纷落座,开始品尝桌上的菜品。
烧鹅就不说了,这道菜是今天的重中之重,大家跑这么远就是为这道菜来的。
而除了烧鹅之外,徐拙做的几样小炒,以及农家乐厨师做的香辣鹅杂,还有焖烧大鲤鱼和那各种各样的小野菜,全都很出彩。
这么多人聚在一起,不喝酒是不可能的。
不过崔勇刚拿出一瓶五粮液准备打开就被徐拙给拦住了,徐拙来的时候拐到老太太家一趟,拿了两瓶90年的泸州特曲。
过去那些年老爷子藏了太多的酒,这类酒其实卖不上什么价格,所以与其放在仓库里吃灰,还不如拿出来品尝了呢。
今天来的时候开了两台车,徐拙的车和袁康的大G,崔勇倒酒的时候冲于可可和周雯说道:“回去的时候你俩开车啊,男的全都得喝酒,大过节不喝酒怎么能行呢。”
反正店里那边没啥事,徐拙带着袁康和郭兴旺出来也是散心的,所以大家便纷纷把酒杯满上,就着这好吃的饭菜开始吃了起来。
徐拙夹了一块自己做的烧鹅,先蘸了一下原汤品尝。
烧鹅入口之后首先品尝到的就是原汤那馥郁的香气。
这香气中带着香料的味道,带着花生酱芝麻酱的味道,甚至还能品出豆腐乳的香味儿。
在这些味道的映衬下,鹅肉的鲜香被再次放大了,真有点满口生香的感觉。
轻轻嚼一下鹅肉,外皮香脆,还带着油香,这更衬托出鹅肉的鲜美和口感的劲道,嚼起来特别带感。
而贴近骨肉的肉,吃起来又超级香,一块肉能吃出好几种味道和口感,也是没谁了。
口味挑剔的广东人对烧鹅如此热爱,大概这就是原因所在吧。
尝过了这咸鲜口味的原汤蘸汁之后,徐拙又品尝了一下蘸着酸梅酱的吃法。
酸梅酱这会儿已经彻底冷却,看起来是透明的琥珀色,里面大块的梅肉依然清晰可见,让人一看就很放心,不担心是合成蘸料。
热乎乎的烧鹅在酸梅酱里面轻轻一蘸,立马就被这琥珀一样的蘸料给包裹,同时烧鹅的热量,也让酸梅酱的味道多少散发出来一些。
还未入口,就能闻到一股淡淡的酸甜味道。
原本以为这种酸甜味儿会很浓烈,但是把烧鹅送进嘴里之后才
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