这个想法让徐拙都觉得有意思,不过他认真想了想,现在郑光耀已经成了孤家寡人,连过年都没地方去,他能给自己什么意想不到的收获呢?
还是别胡思乱想了,早点睡觉明天起早点做虾饺是正理。
虾饺虽然名字中带着一个饺字,外观上看着跟一般的饺子也没多大出入,但真做起来,区别还是很大的。
最明显的一点就是,做虾饺用的面皮,不是用擀面杖手擀出来的,而是用菜刀压出来的,或者叫拍出来的。
用菜刀做面皮,是虾饺的一大特色。
也是虾饺和水饺最大的区别。
除此之外,两者还有用料不同、做法不同等区别,可以说除了名字外型相近之外,别的已经没什么相似之处了。
早上六点,徐拙从被窝里略微哆嗦的钻了出来。
习惯了有暖气的中原,这会儿在扬州多少有些不适应,哪怕住着大房子呢,也能感受到寒冬早晨那股子冰爽。
这种冰爽不仅让徐拙立马变得清醒,同时也会感慨一句:有暖气真特么好!
其实家里没暖气的时候,开空调取暖也是可以的,只不过空调风太干,徐拙多少有些不适应,所以昨晚上床之后干脆关了。
这就造成现在起床浑身有些打哆嗦。
穿好衣服,徐拙去卫生间洗漱一番,然后穿着棉拖鞋去了厨房。
老年人睡眠少,这会儿于培庸已经起床,还把一楼客厅的空调打开进行了预热,免得等会儿大家下楼吃早餐时候被冻着。
来到厨房后,徐拙看到于培庸正在煮粥。
自从昨晚徐拙宣布今早要做虾饺之后,于培庸就已经安排好了今早的饭食,皮蛋瘦肉粥配虾饺,外带几种粤式蒸品。
嗯,为了配合徐拙做的虾饺,他特意安排了今早吃正宗的粤式早点。
几种比较常见的粤式茶点已经蒸上,只等徐拙做虾饺了。
见到徐拙过来,于培庸指了指旁边的的一个泡沫箱子:“虾已经送来了,全都是活的。对了,你郑爷爷今天要来是吧?”
徐拙点了点头:“他说没地方去,我就邀请他过来了,等会儿我做好虾饺之后开车去接他吧,一个人过年孤单的。”
“你爸已经开车去接了,老郑脾气也是挺倔的,他的孩子其实想让他去广州过年的,不过被他给拒绝了。
而原本老郑打算跟谢海龙一块儿过年,不过人家一家几口在中原省城其乐融融的,他也不好意思打扰。
再说谢海龙的父母也要过去,老郑在那边太尴尬,就自己坐高铁回来了,现在学校冷冷清清的,所以我觉得干脆让他搬过来算了。”
徐拙没想老爹居然也起这么早,既然他去接郑光耀,那更好,等会儿做虾饺的时候,就硬拽着郑光耀让他指导,这样不管做出什么级别的虾饺,大家应该都会见怪不怪。
一边聊着,徐拙一边开始准备制
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