每逢佳节吃饺子,这不是调侃,而是真实存在。
特别是北方地区,不管立冬、冬至还是春节、破五,都要吃饺子,甚至元宵节也要来上一碗饺子,毕竟光吃汤圆是吃不饱的,相对来说还是饺子比较好一点。
有菜有肉有面有汤,可干吃也可带汤吃,自由度很高。
至于馅料也是多种多样,荤的素的海鲜的,甚至还有各种比较小众的馅料,只要你想吃,都可以做出来。
另外,饺子的蘸料也非常丰富。
正式这种从吃法到馅料再到蘸料的丰富,才使得饺子成为了一道经久不衰的国民美食。
不管碰到什么节日,只要想不起来具体吃什么,那就包饺子,这是一个绝对不会踩坑的选择,徐拙对此深有体会。
果然,在徐拙说完饺子之后,于可可便开心的点了点头,她也好久没吃过饺子了。
既然定下了吃饺子,那么接下来就该考虑馅料了。
于可可蜷在被窝里,歪着头开始盘算着想吃的饺子馅。
“牛肉馅、猪肉馅、羊肉馅、马鲛鱼馅、鲅鱼馅、虾仁馅……到底该怎么选呢?”
选择馅料,其实并不比选择吃什么简单,因为饺子馅的馅料种类实在是太多了,不管荤馅还是素馅,都能罗列出一大堆,而且这些馅料之间还能交叉搭配,衍生出来的馅料就更多了。
于可可陷入了纠结中,而徐拙则是洗漱去了。
等会儿先去店里吃早饭,然后带着包饺子用的食材回家里做。
今天元旦,公司放假休息,所以徐拙也决定不上班了,在家好好歇一天,然后自己动手包饺子,享受一下二人世界。
然后再顺便玩一下昨晚新装的一款游戏。
嗯,真是顺便而已。
洗漱完毕后,于可可也打着哈欠穿着一身小恐龙的睡衣从卧室走了出来,然后正式宣布她最想吃的饺子馅料。
“今天中午我想吃——水果馅儿饺子!”
纠结半天就想了这么一个馅料,徐拙一口老槽不知道从何吐起。
他叹了口气,看着于可可问道:“那你具体想吃什么水果馅儿的饺子啊?”
水果种类众多,理论上来说都能包成饺子,所以徐拙这个问题,成功让于可可再次陷入了纠结中。
在她苦思冥想到底吃什么馅料的时候,徐拙拿着房门钥匙和车钥匙,走到门口一边换鞋一边说道:“我八点半之前回来,什么时候想好了什么时候微信上发给我就行。”
于可可冲他随意摆摆手,然后往沙发上一坐,开始了新的一轮的选择:“哈密瓜?菠萝?山竹?杨梅?车厘子……到底选什么才好呢?”
店里今天吃的是酸辣丸子汤,炸好的猪肉丸子放在水里煮好,然后调成酸辣味儿,再撒上一把香菜叶和葱花,淋上一点辣椒油,巨好吃。
这种酸辣丸子汤搭配的是建国一大早做的发面千层饼。
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