双方都谈好了条件,叶千栀收了银钱,签了合同,便动身去了酒楼,教他们的厨子,怎么做灌汤包。
很多事情,看到结果的时候,是无法知道过程是怎么样的,可等叶千栀一步一步把过程展现出来的时候,他们解了疑惑,也就明白为什么她当初把灌汤包定价那么高了。
使用的原材料讲究不说,在制作的过程中,还需要用到大量的冰块,没有冰块加持,灌汤包就做不成。
看了过程,他们再也不说灌汤包卖得贵了。
不过他们是酒楼,面对的是高消费人群,定价高那是非常合情合理的。
“做起来不难,只要把馅料调好了,味道就差不了。”叶千栀把灌汤包放到蒸笼里,慢悠悠道:“灌汤包的好坏除了馅料和汤汁外,就是看包子皮了,好的灌汤包,等包子熟了以后是可以看到里面的汤,薄而不破。”
这对揉面师傅来说难度不大,他们常年跟面粉打交道,对于这些事情,早就熟悉得不行了。
等灌汤包熟了,叶千栀让他们每个人都尝了尝,等他们吃完了以后,又盯着厨子做了一遍。
厨子一开始做的时候,有些手忙脚乱,做出来的灌汤包差强人意,叶千栀看过了以后,点评了一番,针对他们的不足进行了点评和指点,有了叶千栀的指点,厨子们的进步非常快。
很快就包出了让人满意的灌汤包。
等他们学会了,叶千栀的任务算是完美完成了,酒楼的少东家要请叶千栀吃饭,叶千栀婉拒了:“吃饭就不必了,我还有事情要忙,你记住,灌汤包是不能过夜的,能卖多少就做多少,如果卖不了,那也得当天就给处理了,绝对不能卖隔夜的包子。”
灌汤包跟普通的肉包菜包不一样,普通的包子隔夜以后,都会有点点不同,更别说灌汤包了。
少东家拱手道:“多谢驸马爷的提醒,这些事情草民都记下来了,草民跟驸马爷一见如故,真心想要邀请驸马爷一起用饭喝酒,既然驸马爷有事要忙,那草民就不强求了,等以后驸马爷有时间的时候,还请驸马爷赏脸,跟草民吃顿便饭。”
“好说。”叶千栀跟少东家商业互吹了一通,才算结束。
等离开酒楼,叶千栀买了些药材,拎着往家走去,刚刚走到半路,一个穿的破破烂烂的人从旁边的巷子里直直冲了出来,直奔叶千栀而来。
她手里拿着一把泛着寒光的菜刀。
叶千栀身边的护卫第一时间就注意到了,两个护卫上前一步,把叶千栀护在了身后,可对方看都不看那两个人一眼,直接拿着刀从两人的缝隙中穿过,直直往叶千栀飞去。
菜刀隔空而来,刀尖都泛着冷意,让人不寒而栗。
叶千栀躲得狼狈,而拿着刀的人显然是被激怒了,她拿着菜刀胡乱地挥舞着。
拿着菜刀的是一个头发花
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