寒冬腊月,北风凛洌、大雪纷飞,长安城在大雪的覆盖下,街上只有零星的行人和马车,就是平日飞扬跋扈的武候也低头高傲的头、缩着脖子走路,外面成了孤清寒冷的世界,然而,程府的厨房内却人头济涌,热火朝天。
程处默、程处亮、程处弼、长孙冲、杜荷、候明远等十多人,连同程府的厨子、厨娘、帮工杂役,一脸好奇地看着陆庭在炒菜。
没错,是炒,陆庭让程府的铁匠打造了一口奇怪的铁锅,还让泥瓦匠在厨房里砌了一个奇怪的灶,那灶刚好把锅架住,灶里添满了柴火,拿执锅铲的陆庭正在上下翻炒着锅里的菜,铁制的锅铲和锅每次碰撞,都会发出特别的声音,好像某种特别的音符,把长孙冲、程处亮等人的心都给勾引住了。
更勾引人的是菜香,随着菜在锅里翻滚,整个厨房都散发着一股浓郁的、诱人的香味。
锅里炒的是小鸡块,陆庭切得很小,用他的话来说叫鸡丁,这道菜就叫宫保鸡丁,鸡在场人没少吃,这是除了羊之外吃得最多的肉类,平时众人吃的不是炖就是烧,没吃过像陆庭这样放在一个奇怪的锅里炒,都是鸡肉,但用这锅炒的,好像香味中多了一些不同的东西,说不出是什么,可香味就不一样。
陆庭看到火候差不多了,加入预先炸好花生米、大葱、胡椒、酱等材料,这一下空气中的香味更浓。
可惜没有辣椒,也没有鸡精,陆庭只好用胡椒代替,好在程府什么材料都备有一点,就是外面贵得像黄金的胡椒也有近一石的存货,程咬金打了那么多仗,缴获和封赏极多,身家不是一般的丰厚。
像长孙冲这种豪门贵公子都忍不住在咽了一下口水,更别说候明远和程处弼这两个小吃货,口水哗哗流,都用袖子擦口水了。
把花生米、大葱和调料都炒均匀,差不多要起锅了,陆庭随口说:“谁来尝一下咸淡?”
众人还没来及开口,一个中气十足的声音响起:“老夫来。”
这声音是...陆庭转过头,只见程咬金一边大步走过来,一边笑呵呵地说:“尝咸淡老夫最擅长,来,来,都让开。”
一回来就闻到菜香,还没走到厨房就听到陆庭找人尝咸淡,程咬金饿得厉害,马上报名。
“阿耶,你回来了。”
“程伯伯好。”
众人纷纷行礼,程处弼好像邀功一样,手舞足蹈地说:“阿耶,阿耶,陆庭哥哥在做宫保鸡丁,弼儿也要吃。”
“臭小子,读书有吃的一半劲头,老夫就不用这样头疼了。”程咬金没好气在程处弼头上拍了一下。
程咬金特意把府第设在务本坊,就想多沾一点书卷气,让老程家出一个读书的种子,老大和老二以前没空管教,脑瓜子够灵活,就喜欢舞刀弄枪,没指望了,老三从小比两个哥
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