唐安见程云鹤如此配合,率一沉思,道:“老爷,做生意讲求的是一个‘利’字,而得利的关键在于人。我认为,如何吸引更多的人来,才是我们应该考虑的问题。”
程云鹤赞同道:“不错,人确实是店铺兴旺的关键。你有什么好主意么?”
“我们云顶楼那么多字号,名声已经足够响亮了。同样的东西,在我们这里买到,大家就会比较放心,这便是我们字号的号召力。但是,玉龙轩纵横江湖多年屹立不倒,也形成了自己的优势。倘若东西都差不多,在玉龙轩和云顶楼都能买到,那对于老百姓来说就无所谓选择了——一样的东西,何必舍近求远呢?”唐安分析道。
程云鹤点头道:“这的确是一个问题。我们所经营的东西,其实大都与玉龙轩别无二致。”
唐安又道:“这还不算。我们的店铺针对性强,卖米的只卖米,卖布的只卖布,典当行只做典当生意,但是如果老百姓既想买米又想买布,手头还有几件值钱的东西想要典当,难道让他们整个京城到处去找我们云顶楼的字号么?这显然不现实。”
程云鹤又情不自禁的点点头,不解决这个问题,就无法避免一些客源会流失的现象。道:“这个问题我也考虑过,却始终想不出解决的良策。”
唐安清了清嗓,道:“这便是我接下来要说的了。老爷,想要聚拢顾客,首先该考虑的不是我们拥有什么,而是如何提升顾客的体验,让他们能够在这里得到最大的方便,那么我们的店铺才算是成功的。许多小的店铺无法达到,也许是号召力不够,也许是财力支撑不足,但这两点云顶楼都已具备,何不试试新鲜的形式呢?”
程云鹤奇道:“怎么个新鲜法?”
唐安自信一笑,道:“小的不才,认为咱们如果要建,就要建的够气派,够新奇,够全面,全力打造这大唐第一座综合商铺。”
“综合商铺?这是何解?”程云鹤想了想,道:“若是东西杂而多,往往会起到适得其反的效果。许多小的铺子也尝试这么做,但也未见得有所起色。”
“非也非也,我们的目的是要加强顾客体验,自然不能像那般小打小闹。”唐安说道,“按照我的思路,我们不妨建造一所四层楼的大型商铺。云顶楼经营米面买卖,但对蔬菜、肉类、糕点却没有涉及,这便是一种限制。所以第一层可以设计成‘超级市场’。|”
超级市场?饶是程云鹤经验丰富见多识广,却也是头一次听到这样新鲜的叫法。不禁道:“这是何解?”
唐安自信一笑,道:“就是把一楼打造得像市集一样,除了留出经营我们自己产品的场所,另外只需要建造一些商铺,把那些或是卖菜或是卖肉的商贩吸引进来,赚取他们的租赁费用。这样包
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