“也没有说不帮衬的道理,只是像你大哥哥这样见缝插针的,”凤姐拿着帕子笑道,“也着实是少见的,我巴不得多用些新鲜的香粉香水呢,那里还会怪罪,自然是要多多的用,再多多的提意见了。”
薛蟠笑道,“如此就是极好了。”
众人说着话,不一会贾母的大丫头翡翠就带着几个仆妇拎着食盒进了来,黛玉的房里头原本不算太宽敞,这几个人若是再布置桌子坐下用饭,就颇为局促了,故此紫鹃将饭菜就放在了黛玉日常起居的炕上,又请薛蟠宝玉和凤姐一起上炕,围着炕桌一起用些。
菜式倒也丰盛,黛玉素来吃的清淡,除却山鸡鱼蛋汤、粉丝白菜包子、五香大头菜、一小份麻油拌的猪肉糜蒸鹌鹑蛋之外,还有一份是鹅油炒口蘑,另外一个底下放着暖炉的锅子打开一下子就是热气腾腾的,翡翠介绍,“这是鹿肉和绍兴酒炖的锅子,里头还加了白萝卜和姜,冬日里头吃着,最是暖身不过了。”
黛玉笑道,“别的菜倒也罢了,这鹿肉腥的很,我这如何吃得下去?”
“好姑娘,”翡翠忙说道,“鹿肉原本是有些腥气,但用花雕先腌制了许久,再用冰糖煨过,加了镇江陈醋还有花菇一起煮了去腥,把这里头的血水一概去了,如此再精心烧了,绝不会有什么腥气了。”
薛蟠夹起了一块鹿肉放入嘴中,只觉得肉香四溢,又有白萝卜之甜香,软而不烂,实在是味道极好,薛蟠眉开眼笑,“这鹿肉好,我在家里头以前吃的,比不上这个,”他又劝黛玉,“妹妹你且吃一块,你哥哥我可是饕餮之客,若不是好吃的东西,我那里敢引荐给你吃。”
黛玉吩咐紫鹃倒了边上的翡翠火汤来喝,听闻薛蟠此言,笑道:“我实在是吃不得多少荤腥,这鹿肉就还是请哥哥给吃了吧。”
“这就不对了,”薛蟠笑道,“人吃五谷杂粮,这是主事,除却主食之外,另外膳食要均衡,不可过度吃荤腥,也不能一直都吃青菜萝卜等,鹿肉性子温和,又有温补之效,冬日吃这个,的确是好,翡翠说的不错,加了花菇白萝卜姜,冬日暖胃,又暖了身子极好。”
“难怪说是有仙人传授给大兄弟海上仙方,”凤姐笑道,“这吃食上的养身之道,说起来还真是一套一套的,叫人听得有些一愣一愣的,那我且问你,若是小孩子想着聪明些,该吃什么呢?”
“蛋白质,”薛蟠边夹着鹿肉边说道,“哦,就是鱼虾蛋肉之物,这些东西多吃,小孩子自然就聪明些,而且这些东西多吃,小孩子也健壮许多。”
“此外还要多吃水果,”薛蟠笑眯眯的说道,“水果多吃了些,小孩子少感冒少发烧。”
凤姐这是帮着自己的女儿问,她自从旧年生了女儿下来,这大病小灾总是不
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