nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格,
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:老板娘端着盘子在旁边介绍着菜系,油腻腻的围腰在牛俊峰后面蹭啦蹭的,脸色微微带着焦急,看得出来,老板娘的意思应该是在让牛俊峰别跟大汉这群混混在一起。
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:大汉终于回过神来,拿起筷子指着鱼头说道:是哇,剁椒鱼头味辣、偏咸鲜,尤以湖南湘潭所作最为出名,风味独具一格,很好吃的!
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:这个我知道,是湘菜嘛!牛俊峰微微离老板娘远了一点,搂着蕊的小腰,幽幽说道:
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:它的来历和清代著名文人有关。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:对,师尊不愧是师尊哇,你知道得真多!
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:大汉连忙帮着牛俊峰夹菜,嘴里咕嘟着:
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:据说是那个文人在京城出了事,跑到外地去躲难,走到了一户渔民家里,
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:渔民由于家里穷,买不起菜,就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸,文人觉得非常鲜美,从此对鱼头情有独钟。
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:后来文人回京城当了大官,但是还是忘不了躲难时吃的那鱼头,于是就让家里厨师加以改良,就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头,
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:哇,还有这样的故事哇,我可不大清楚,老虎,看你粗鲁的样子,居然还知道这么多,真是人不可貌相,海水不可斗量哇!
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:牛俊峰好好打量了一下老虎,发现这个人有点奇怪,粗鲁中透着文气,说不定还是一个文化流氓也。
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:哎,老虎叹了口气,嘀咕着:
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:我本来以为自己可以和昊天一样,成为两种能量的拥有者,所以倒是在盐城中学去读过两年书,但是后来发现自己根本就没有书气潜质,被逼无奈,也只好弃学了。
nbsp:nbsp:nbsp:nbsp:呵呵,想不到老虎居然还读过书?牛俊峰微微笑着,看着旁边的老板娘还愣在旁边,连忙问道:
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