在以前说来心酸又寒碜,整个江州五十几万人,但养鸡不稳定、太困难,于是蔡倏的治下,平均十九个人才能享有一只母鸡,并且是任性的母鸡,每只鸡一年总数只产几十的那种。也就是说,曾经的江州平均下来一天只有不到三千个蛋,都被大户人家吃了,一般人是吃不起的。
鸡蛋价格最高的时候什么概念呢?以江州的数据为例子,普通人一个月的收入,只够买一百个鸡蛋。若算后世2017年的价格的话,就等于40块一个的鸡蛋。
现在江州的鸡蛋价格比前阵子下降了一大半,并且还有非常巨大的空间。
当然换做鸡蛋帮掌控的话,不论成本多少,卖价在有明显竞争之前是不会下降的。好在现在的江州虽然没有竞争,却是以国企为主导的,那当然就是高方平定价。
事实上即便高方平把定价下降了一半多,利润也还是很大,卖价也算相对较高,但是没办法,得有个过程,国企的投资也需要逐步的收回。
现在江州的粮食还紧缺,鸡蛋价格对于普通百姓依旧高,主要还是富贵人家在购买。看起来高方平是在做有利于富贵家庭的事。
但是其实,江州现在仍旧不能鼓励普通人吃鸡蛋,仍旧没有那个生产力。不过有道是,灾荒之年其实对富贵人家也是挑战,他们虽然有粮食,但是他们习惯吃的肉和鸡蛋也会非常少。
那么物资一少呢,富贵人家也都会有紧迫感,就坚决不放粮了,哪怕他们的粮食吃不完也坚决不放出来,这是“危机感”决定的行为。所以江州的富户,其实现在也在受益高方平,否则灾难之年他们虽然有粮食,然而哪里去找肉食和鸡蛋。
现在老常看出来了,高方平正是利用足额的鸡蛋对富贵人家供应,给予他们足够的安全感,让他们的鸡蛋比太平时候还多,于是没有了紧迫感后,普通的粗粮就成为了他们眼睛里可有可无的东西,于是,这些家伙会把手里的粮食放出来,以便换回他们更爱吃的鸡蛋。
那么这个过程又是一个平抑江州粮食价格的过程,否则高方平就算多管齐下,现在五月初,距离收成还有些时候,手里的余粮却基本没有了。
现在施粥已经基本停止,除了尤其困难的少数群体外,基本上都要依托大家自己去买粮食了,粮食当然还贵,近乎丰收年景的两倍价格,但是和以往最大的不同在于,高方平给了他们公屋,给了他们工作,他们目下有了稳定的收入。日子当然还相对困难,却已经能够支撑。
从夫人的口里慢慢了解到了这些菜市场文化后,老常就算对猪肉平有诸多的不认同,也得承认:江州几十万流民能撑过这关,非他猪肉平莫属了。
猪肉也和鸡蛋如出一辙,基本上已经被高方平全体性盘活,一
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