的网友,尤其是不产笋的地区,看到除了笋干之外居然还有笋衣,顿时大为惊奇——这笋衣他们没吃过啊!
“主播不要浪费啊,笋衣再便宜也是钱不是?赶紧上架!我还没吃过笋衣呢。”
“疫情期间刚学会包包子哈哈,主播快点上架笋衣!我要吃笋衣包子!”
一夜过去,评论区里乌央乌央一片都是求主播赶紧上架卖笋衣的,毕竟主播都说了,因为筛下来的笋衣不值钱,所以他们都是留着自己吃的,手残党更是想,就算买回来的笋衣做包子失败了,那损失也不大,他们还没看过笋衣长啥样呢。
唐新岚是真不想卖笋衣——这玩意儿干瘪瘪的,不会做的人,做出来的笋衣包子馅儿会很干,一点也不好吃,别问她为什么知道的,她就是传说中“一看就会、一做就废”的手残党……想当初疫情期间被隔离在家,她也曾雄心万丈想做个美食主播,后来,这个梦想就夭折于自己的厨艺。
这么说吧,她蒸的包子,连向来不挑食的一撮白都不太乐意上嘴。
不过,粉丝的愿望也是要满足的。
第二天上午,唐新岚和唐妈清点了一下作坊那边攒下来的笋衣,发现居然已经有二十几袋了,唐新岚立刻就决定要做一场秒杀活动。
笋衣不压秤,单拍的话运费比东西本身还贵,唐新岚也不想让自己的粉丝吃亏,算了算首重,干脆把半斤笋干和一斤笋衣打了一个包,正好凑个吉利数——38元,江浙沪皖包邮,其他地区也只要补一部分邮费就行了,这批秒杀尝鲜款她就准备了500份,根本没打算赚钱,就想让没吃过笋衣的外地粉丝尝尝笋衣的味道。
担心有些粉丝不会做包子,唐新岚还特意让唐妈单独做了几道笋衣为食材的家常菜——
泡发好的笋衣,洗干净,用力攥掉水分,随意切几刀,青椒切丝,腊肉切片,蒜苗切段,热油锅,先把腊肉和蒜苗倒进去翻炒片刻,然后倒入笋衣和青椒翻炒,这道菜只要加一点盐就很好吃,还不能多,因为腊肉本身就是咸的,这道菜特别下饭,而且属于小白版的炒菜,只要不是厨房杀手,按照步骤就能做出来。
除了简单的炒菜之外,唐妈还用昨晚吃剩下的红烧肉,做了一道红烧肉焖笋衣。笋衣都是晒笋干的时候掉下来的嫩片,特别嫩,不能多炖,放在红烧肉里煮沸后焖一会儿就能吃了,笋衣本身是没什么味道的,吸饱了红烧肉的汤汁之后,看着简直令人垂涎三尺……
“对了,我妈说笋衣还有个万能做法,就是拿剩菜的汤稍微焖一下,就你们家里平时吃剩下的红烧肉、红焖鸡、红烧鸭子之类的,泡点儿笋衣焖一下,又是一道新菜,而且我跟你们说,拿剩菜的菜汤焖出来的笋衣特别好吃,你们一定要试一试!”
请收藏:https://m.hyly9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)