是苏锦绣还做了酸豆角和酸菜,可把苏孝给宝贝坏了。
“唉,可惜了,早知道这酸豆角炒肉能卖地这么好,说什么也得让夫人多弄几坛子。啧,都给我看紧了,省着些,谁也不许动这个,每天就只能卖二十份酸豆角炒肉沫,多一份儿都不行。”
“是,大管事。”
掌柜的在后头跟着笑道:“大管事不必如此担忧吧?我去瞧了瞧,咱们还存了十几坛子的酸豆角呢,够用了。”
“够用什么呀!等到年节的时候,若是江大人开口了想要吃一口酸豆角,你说咱们夫人是给还是不给?还有,这酸豆角炒肉沫可是咱们这里的镇店之宝,这会儿别说旁人不知道如何做酸豆角,就算是知道了,时节不对,也做不出来。所以,一直到明年豆角再下来,这道菜都是咱们家的看家菜,懂不懂?”
“是是是,大管事说的有理,是小的短见了。”
“那个酸菜鱼和酸汤牛肉卖的也不错吧?”
“是,夫人做的酸菜真是绝了。同样是用酸菜来做,这就是不一样的味儿。其它好几个酒楼里都推出了这两道菜,可是味道压根儿没法跟咱们家的比,而且比咱们卖的还便宜,还没有人乐意吃。”
苏孝笑地格外舒畅,“是呀,主要是原料好呀。咱们家这酸菜的确是做的好,我都瞧过了,酸菜的量还有不少,而且听夫人说这酸菜是一年四季都能做的,所以倒是有底气。”
掌柜的也高兴,这酒楼赚钱了,他的月银拿的多,而且逢年过节,东家给的赏银也多。
就上次中秋节的时候,东家直接就给他包了五十两银子的红封,还给了一大块的羊肉呢。
跟着这样的东家,还愁将来的吃穿?
酸菜味道的好坏,主要还是配料。
同样都是腌酸菜,怎么就有的吃着太酸,有的太辣,有的又味道太淡不像是酸菜?
关键,还是方子。
如今这京城一提到了赚钱,人们头一个想到的,一定是柳家的那位神秘的夫人。
这位夫人因为有孕,已经多时不曾出门了。
都知道这位柳夫人赚了大把的银子,可是也都知道她手里头没落下多少,估计还得赔进去不少。
为啥?
那些米粮不要钱?
那些冬衣不要钱?
等到十一月底的时候,最后的一批冬衣也都赶制完了,然后上百辆的马车就浩浩荡荡地出发了。
镇西将军,也就是安国公府的驸马萧将军干脆就请命,亲自带队送去安西都护府。
萧家大公子也一路随行。
苏锦绣这次还让人备了五大车的粉条给送过去,又用大白菜做了北安州口味的那种酸白菜,然后备了两大马车。
柳承恩收到苏锦绣的信,乐得半天合不拢嘴。
“阿锦这是想着让我吃大炖菜呢。”
这么多物资浩浩荡荡地被运进了安西都护府,自然是引来了各方的注意。
在这里当差的将士们乐了,这个年过地肯定不至于太寒碜了。
而柳承恩则是松了口气。
天气太冷了,这边的百姓们日子过地不易,估计又要开粥棚了。
这些米粮,送来的太是时候了。
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