夜取出一个面盆,将面粉和碱面放入面盆,和匀,然后一手加水,一手和面,待到将面粉和成一团面求的时候,他取出一层保鲜膜包好面团,等面团慢慢醒制。
趁着面团醒制的功夫,白夜开始准备馄饨馅。
馄饨是有好多种馅可以选的,比如说纯肉啊,三鲜啊,白菜猪肉等。
白夜这次准备的是三鲜馄饨,这是他的最爱。
华夏所谓的三鲜各地似乎都不相同,白夜所做的三鲜是猪肉,虾仁和韭菜。
白夜先取出一些韭菜,洗净切碎,又捞出几只活虾,取新鲜虾肉,去除虾线,切成肉块,再就是猪肉了,剁成肉泥。
将三种馅混合,加入生姜末,盐,料酒等用来调味,用筷子使劲的搅拌,搅拌均匀之后就是等待肉馅慢慢入味了。
这时候面团也差不多醒制完成了,取出一根擀面杖,白夜开始擀混沌皮。
先在台上撒上一层面粉,防止擀的时候面皮与厨台粘在一起。
擀面皮的同时一样要不停的撒着生粉,防止擀面杖与面皮粘黏,多次重复擀面之后,一张薄如纸张的馄饨皮就做好了。
“哈哈,看来我的面点手艺也不差嘛。”
看着几乎透明的馄饨皮,白夜满意的点了点了点头。
将大张的面皮切成合适的大小,馄饨皮也就完成了。
接下来就是包馄饨了,白夜用筷子挑起一点肉馅放入馄饨皮之中,然后将皮折叠,最终包成元宝的模样。
“哈哈,元宝好啊,喜庆,果然今天适合吃馄饨。”
看着手中还挺可爱的小馄饨,白夜顿时为自己今天的机智点了个赞,元宝的形状实在是很适合今天的他,开门大吉啊。
“白前辈,你这是在干嘛?”
白夜还在嘚瑟着,这时背后突然传来的女孩子的声音吓他一跳。
白夜转头一看,是田所惠来了,这些天来田所惠基本上每天都会来这里和他一起练习,因为借助系统的鉴定之眼白夜能够一眼就看穿她菜品中的缺陷,而从前身的记忆里他又能找到不少帮助她解决那些缺陷的办法。一连这么多天下来,白夜已经很成功的在田所惠心中营造出了一个厨艺高人的形象。
只是也不知道当以后田所妹子知道这货那时只是个厨艺理论丰富,但眼高手低的厨艺小白时会是个什么反应,嗯,大概也就是声望从崇敬变为鄙视吧。
“呦,早上好啊,小慧,今天你来的挺早的啊,我只是在随便准备点早饭而已,你吃了吗?要不一起。”
现在一见到田所惠,白夜说实话还是有些心虚,但是转念一想,他虚什么啊,今天的他已经不再是昨天的他了,他可是一夜之间狂升十级的男人,凭他现在五十级的厨艺指点一下现在的田所惠也不是不可以。
经过这么多天的相处,对于现在的田所惠的厨艺白夜也已经有所了解了,换算成系统的等级的话,一周前刚刚遇到白夜的小惠大概有35级左右,如今和白夜熟悉后她心里不紧张,挥正常时已经有4o级左右的样子了。该说真不愧是主角之一吗?这升级度让白夜压力很大,要不是昨天刚刚升了个级,他那点存货估计用不了多久就要被掏空了啊。
“白前辈的料理吗?我要吃。”
一听白夜的要求,田所惠眼睛一亮,直接脱口而出,但她立马又反应过来了,意识到自己有些失态,顿时小脸害羞的通红。
“不会麻……麻烦你吧,前辈?”田所惠怯生生的问道。
“当然不会,反正我也已经好久没做过早饭了,估计也不会有多好吃。”
白夜先打了个预防针,田所妹子上一次吃的蛋炒饭可是系统开了挂了,这一次的馄饨他可没自信还能达到那个级别。
“不会的,只要是白前辈做的料理一定会很好吃。”田所惠一脸认真的回答道,那充满信任的眼神让白夜压力山大。
田所妹子啊,虽然你这么信任我,我很高兴,但是有些事情臣妾真的做不到啊。
心里欲哭无泪的白夜只能打肿脸充胖子,第一次觉得妹子太暖也不是件好事。
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