第1436章小五说你和以前一样的蠢!
“怎么了?”战亦琛看着南玥惜的动作有些疑惑的问着。
“好东西来了!”南玥惜听着战亦琛这么说看了其余人笑了笑就出去了。
“我现在很期待小五说的好东西。”黑鹰看着冷素笑了笑说着“小五说的好东西应该相当不错!”
“我也很期待!”罂粟也看着其余人的说着。
不过其余人还没有期待多久就看着南玥惜抱着一个坛子回来了,战亦琛看着南玥惜的动作瞬间就起身接过南玥惜手上的坛子
“这是什么?”黑鹰看着密封的坛子有些好奇的问着“酒?”
“不对!”南玥惜听着黑鹰这么说扶着坛子摇了摇手指说着。
“那是什么,我怎么感觉我闻到酒的味道了呢!”罂粟看着南玥惜这个样子有些好奇的站起来看着南玥惜说着。
这个时候战亦琛也那些东西出来了,南玥惜看着战亦琛手里面的东西笑了笑。
“剪子,小木棒?这些东西,这里面是什么东西?”罂粟看着战亦琛手里面的东西有些好奇看着坛子,好像南玥惜再不动手她就要上手了!
南玥惜看着着急的罂粟笑了笑“三姐你别遇到吃的就这么着急好不好!”
“小五你都知道我这么着急了,怎么还不开开啊!”罂粟感觉自己现在口水都要流出来了!
“八月了!什么最肥了?”南玥惜神神秘秘的看着其余人问着。
“什么啊!”罂粟不太清楚南玥惜这话的意思,她转头看着南黎辰有些好奇的问着。
南黎辰看着南玥惜面前的坛子淡淡的开口了“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来!”“蟹?”罂粟听着南黎辰这么说顿时有些激动的看着坛子“醉蟹是不是!”
“嗯”南玥惜听着罂粟这么说含笑点了点头。
“啊啊啊!!!”罂粟看着南玥惜这个样子瞬间就激动起来了,要不是现在南玥惜现在就要开坛子了,罂粟就要直接扑过去了。
南玥惜就这样打开了坛子,几乎所有人都盯着南玥惜的动作。
每年9、10月间正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
虽说一年四季都有螃蟹吃,但行家都说秋天才是吃蟹的最好季节。
据说农历八月母蟹最肥,蟹黄足;农历九月公蟹最香,蟹脂多。
南玥惜制作的醉蟹,醉蟹的烹饪技巧以腌菜为主,口味属于咸鲜,特点:芳香无腥,蟹味鲜美。
熟醉蟹,核心在醉卤,醉卤一般分红醉,白醉。
红醉易上色但易发黑。白醉膏色美观但鲜美度不足。
南玥惜自己创作了一种方子,这是结合红白醉的优点,才制作出来这个花果香浓郁的熟醉蟹。
清甜果香浸透了蟹黄,酒香吊出鲜美。
南玥惜这边一打开瞬间酒果香气就蔓延开了了!
南玥惜拿起一个撬开蟹斗,蟹黄红润,蟹肉莹白,一时醉香四溢,酒不醉人,人自醉!
“我的我的我的!”罂粟看着南玥惜的动作瞬间就喊上了,她在喊着的时候就已经上手了。
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