魔都希尔顿酒店。
“别说啊,酒店的伙食可以啊,而且还特意标注了,都是健康菜系,运动员都可以随意享用。”周兵来到这里吃完饭的时候,看着酒店的饭菜就觉得食欲大开。
别以为是个什么小问题。
要是在大邱,没有苏神中途打点好,搞了一个种花家的“运动员中餐厅”,运动员就很难在比赛中发挥出好的成绩出来。没吃好,没吃饱,这是国内运动员出去比赛的时候,最容易出现的问题,中餐又和世界上其余的所有国家有所区别,因此这一块,是一个很大的影响因素。
“那当然了,这次可是中西方两个主厨都在,都是米其林几星级的主厨吧,反正味道绝对没话说。”梁佳宏来之前就做好了功课:“看看这个,还真是讲究啊老外,一位田径运动员一天比赛需要的卡路里大约是3720卡上下,我们的搭配冷菜、正餐、甜品和饮料,让他们随手挑选,加起来刚好都是这个数。”
“我看看哈,鸡胸肉200卡,配上紫薯、乳酪,就有超过500卡。再加上300卡的甜品、水果,以及冷菜、饮料等佐餐食物,就基本达到了一餐要求的卡路里。”
“老外就是讲究,居然还让我们用电子秤来算。”
“别觉得是麻烦。”苏神看到这里,开口说道:“只是在二沙岛我们都有专门的人负责这个,其实如果是自己来,还真是要讲究到克。你比如这个菜,白肉正是运动员所需要的弱碱性肉,而红肉则属于酸性,不适合马上要爆发的运动员,其次紫薯,是山药与山芋的杂交品种,可以增加粗粮纤维。还有乳酪,用以增加脂肪含量和热量。水果是最好的碳水化合物,能够平衡热量和电解质等等。”
“再加上酸奶和香蕉,酸性乳制品对运动员来说是必需品,香蕉则是最方便快捷的热量补给站,真是相当的齐全,搭配是很均衡的。”
“你们再看看这个中餐。”苏神指着一道一锅奶油蘑菇汤和一锅节瓜南北杏炖龙骨道:“你看看,上面写了,你要助理厨师帮你计算出卡路里你才可以拿走。”
“海鲜怎么也有?”周兵看着一个海鲜类惊讶道。
虽然对于普通人来说,海鲜是大补,有很高的营养价值,但是运动员一般来说比赛期间,是不会吃这些东西的,要吃也是完全煮熟才行,刺身什么玩意的,就完全绝缘了。
“这是新西兰青口贝,其他贝类的菌类含量和杂质含量都比较高,这种是例外,所以可以放在这里,大家可以吃,没问题的。”
“卧槽,这你都知道,你真是……”周兵说完,又感觉好像没什么好说的,反正一路上苏神都是这样“神”,他也就干脆懒得多问。
既然苏神说可以吃,那就绝对不含糊。
吃了就是。
就在吃饭的时
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